秋冬に味わう｜はらこ蒸し寿司🍁NEWS

料亭うおとめでは、季節の移ろいに合わせ、その時々の旬の食材を取り入れた御料理をご用意しております。

夏には涼やかにお召し上がりいただける一品を、そしてこれから迎える秋冬には、心も体も温まるような御料理を。

今回は、コース料理の中から「はらこ蒸し寿司」をご紹介いたします。

はらこ蒸し寿司は、器ごと蒸し上げて、鮭やいくら、ねぎ、紅生姜、柚子などをあしらった温かいお寿司です。
ふたを開けた瞬間に立ちのぼる湯気とともに、鮭の旨みや柚子の香りをお楽しみいただけます。

肌寒さを感じる秋から冬にかけて、お出しする機会の多い一品です。
少人数でのお食事はもちろん、大人数でのお集まりの際にも、その日の献立に合わせてご用意しております。

これから寒さが深まる季節。
温かい御料理を囲みながら、大切な方とのひとときを、どうぞゆっくりとお過ごしくださいませ。

※御料理の内容は、季節や仕入れ状況、その日の献立により変更となる場合がございます。

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