うおとめリニューアル　料亭バル　オープンいたしました！NEWS

料亭うおとめリニューアルオープンのお知らせです！

2022年6月21日にリニューアルオープンしました！

１階に和モダンな「料亭バル」誕生！ 老舗料亭の味をカジュアルに楽しんでいただけます。

料亭は敷居が高いというイメージがありますが、バルを通じて新しい料亭の楽しみ方を提案できればと思っております。

玄関を入ると和モダンな空間が広がり、その日の気分でくつろいだ雰囲気のカウンター席とテーブル席が選べます。フロア全体がバリアフリー仕様になっているので、車いすの方も安心して利用できます。

壁紙や料理の敷紙には越前和紙、コースターは越前指物、料理を提供する器も越前焼や越前漆器を使っていて、店のしつらえやおもてなしからも越前らしさを感じていただけたらと思います。

料理は本格的な料亭の味をバルらしいスタイルで提供します。「旬菜ミニコース」1500円～の豆皿に盛られた旬の料理は、上質な和風タパスといった雰囲気です。
お酒はソムリエの女将が厳選した日本酒とワインが充実しております。グラスワインの種類も豊富ですので、いろいろ飲み比べながら料理を味わい、醸造酒と日本料理のマリアージュを存分にお楽しみください。

他にも「フォアグラのみそ漬」や「自家製スモークサーモン」、「牛すじ柚子胡椒塩煮込み」など、料理長特製のアラカルトもございます（宴会などで忙しい日はメニューを変更する場合があります）。

ぜひ、ゆったりとしたカウンターやテーブル席で、くつろぎのひとときをお過ごしくださいませ。

●料亭バル　営業時間　１８：００～２３：００（ＬＯ22:00)　不定休