へしこのふりかけ

福井の郷土料理、鯖のへしこをヌカごとふりかけにしました。あつあつのご 飯にかけてお召し上がりください。


ちりめん山椒

ちりめんじゃこと山椒の実の味わいをお楽しみください。お弁当のおともに もどうぞ。

あさり時雨

あさりを時雨煮にいたしました。お酒の肴にぴったり。これを炊き込みあさ りご飯にしても美味です。

豚の角煮

豚本来の肉の旨みを最大限に引き出すため、厳選された調味料・調理方法で 丹精こめて煮込みました。ご家庭で出来立てのお味を楽しんでいただけます。 口の中でとろけるお肉の旨みは、お子様から年配の方まで大好評です。 (11月中旬〜1月中旬まで)

鮎の風干し

新鮮な鮎を、一枚一枚丁寧におろし、絶妙の塩加減で風干ししました。 夏の料亭うおとめの味をお楽しみください。(6月中旬〜8月末まで)

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